از کودکی شنیدهایم که «صبحانه مهمترین وعده غذایی است» و حذف آن به معنای چاقی حتمی. اما آیا این باور ریشهای علمی دارد یا تنها میراثی از توصیههای قدیمی است؟ در دنیای پرمشغله امروز که بسیاری از ما فرصت صبحانه خوردن نداریم، این سوال بیش از پیش اهمیت پیدا میکند: آیا واقعا صبحانه نخوردن، راه میانبر چاقی است؟
پژوهشهای تازه نشان میدهد حتی در مراحل پیشرفته سیروز، کبد میتواند دوباره بهبود یابد و بیماران با کنترل علت اصلی بیماری، کیفیت زندگی خود را بازپس گیرند.
سیبزمینی، یک عضو همیشگی سفره ایرانی است که سالها میان دو جبهه سلامت و بیماری در رفتوآمد است. مطالعات تازه نشان میدهد نحوه پخت این خوراک محبوب میتواند سرنوشت آن را در بدن تغییر دهد، مصرف زیاد سیبزمینی سرخکرده، بهویژه در میان افرادی که مستعد دیابت نوع دو هستند، میتواند خطر بروز این بیماری را افزایش دهد.
همزمان با تداوم گمانهزنیها درباره تورم و فضای پیرامون نرخ بهره، تمایل به بازار فلزات گرانبها نیز رو به افزایش است. به عنوان نمونه، برای آنها که در طلا سرمایهگذاری کرده یا چنین اقدامی را در نظر دارند، قیمت فلز زرد همچنان یک ملاحظه بزرگ محسوب میشود.